Que faire à Hanoi ? La capitale vibrante du Vietnam, séduit par son mélange de traditions et de modernité. Entre sites historiques, marchés animés et gastronomie de rue, la ville offre une expérience unique.
Voici les incontournables à ne pas manquer pour une immersion complète dans cette métropole fascinante.
Explorer le charme de la vieille ville de Hanoi
L’ambiance unique des 36 rues et corporations
Le vieux quartier de Hanoi, avec ses 36 rues dédiées aux métiers artisanaux, est le cœur battant de la ville.
De nos jours, Hanoï conserve dans ses 36 rues les traces de ces métiers, chaque rue a sa spécificité, la rue de la soie, la rue des papiers votifs, la rue du cuir, celle de l’argent, la rue des radeaux, celle de la médecine, la rue des paniers, celle du coton, celle du sucre…mémoire d’un passé encore bien présent !
Notre plan du vieux quartier :
Top activités à faire dans le vieux quartier de Hanoi
Se promener autour du lac Hoan Kiem
Le lac Hoan Kiem, ou Ho Guom, est un symbole emblématique de Hanoi, indissociable de son identité. Son nom provient d’une légende où le roi Le Thai To aurait rendu une épée sacrée à une tortue divine. Se promener autour du lac permet d’explorer son histoire fascinante tout en profitant de sa beauté apaisante.
Plongée au cœur des métiers traditionnels du vieux quartier de Hanoi
Aujourd’hui, les noms des rues du Vieux Quartier de Hanoi ne reflètent pas toujours les produits qui y sont vendus. Toutefois, certaines conservent leur tradition, comme Hang Dong, où l’on trouve encore des artisans du cuivre.
Hang Ma, spécialisée dans les papiers votifs, est incontournable lors des grandes fêtes vietnamiennes et occidentales, devenant un lieu animé à Noël ou au Têt.
Envie de sucreries ? Direction Hang Duong, réputée pour ses bonbons et sa cuisine de rue.
Explorez ces rues pour découvrir l’artisanat et l’histoire locale.
Les monuments historiques aux racines de Hanoi
Dans le vieux quartier de Hanoi, plusieurs vestiges historiques témoignent de la fondation de la ville sous la dynastie Ly au 11e siècle.
Le temple Ngoc Son, perché sur le lac Hoan Kiem, est un lieu emblématique à la fois spirituel et architectural, étroitement lié à l’histoire de l’ancienne capitale Thang Long.
Autre site incontournable, le temple Bach Ma, érigé au 9e siècle, honore Long Do, le dieu protecteur de Hanoi. Il abrite des reliques précieuses et symbolise le transfert de la capitale sous le règne de Ly Thai To.
Admirer le coucher du soleil sur le pont de Long Bien
Le pont Long Bien, conçu dans le style architectural français par la société parisienne Daydé & Pillé, est un véritable vestige de l’époque coloniale. Sa structure en acier robuste, composée d’un enchevêtrement harmonieux d’éléments métalliques, témoigne du savoir-faire de l’époque.
Au coucher du soleil, la lumière dorée sublime le pont vieilli par le temps, offrant un spectacle captivant. Malgré l’agitation constante de la circulation, ce lieu est idéal pour s’évader et admirer la vue sur la rivière Rouge. Véritable icône de Hanoi, il reste un sujet prisé des photographes.
Boire de la bière à Ta Hien
La rue Ta Hien, surnommée la “rue de la bière”, est un lieu incontournable de la vie nocturne de Hanoi. Toujours animée, elle attire autant les jeunes locaux que les voyageurs étrangers en quête d’ambiance conviviale.
De jour, elle offre une atmosphère paisible et nostalgique, typique des 36 rues historiques de la ville. La nuit, elle se transforme en un centre vibrant de divertissement, où bars et restaurants débordent de monde.
C’est l’endroit parfait pour déguster une bière vietnamienne et s’imprégner de l’énergie locale.
Où faire du shopping dans le vieux quartier de Hanoi ?
Pour une expérience shopping incontournable à Hanoi, ne manquez pas le marché Dong Xuan, le plus grand de la ville depuis 1889. Situé en plein cœur du vieux quartier, il propose une vaste gamme de produits, allant des vêtements aux appareils électroniques. Pensez à négocier pour obtenir les meilleurs prix.
Si vous préférez le shopping nocturne, le marché de nuit du vieux quartier, ouvert les week-ends de 18h00 à 23h00, est idéal pour acheter souvenirs et spécialités locales à prix abordables, avec près de 4000 stands variés.
S’imprégner de la culture locale
Le théâtre de marionnettes sur l’eau
Ce spectacle traditionnel raconte des légendes vietnamiennes à travers des marionnettes évoluant sur l’eau, accompagnées d’une musique live.
Les spécialités vietnamiennes incontournables
Boire un café aux oeufs
Le café aux œufs, ou “ca phe trung”, est une spécialité vietnamienne incontournable. Il se compose de café robusta local mélangé à du lait concentré, du beurre, du fromage, du sucre et des jaunes d’œufs, offrant une texture onctueuse et un goût riche et sucré.
Pour une dégustation authentique, rendez-vous dans des cafés réputés comme Giang Café (39 Nguyen Huu Huan) ou Lam Café (60 Nguyen Huu Huan) à Hanoi, célèbres pour leur savoir-faire dans la préparation de cette boisson emblématique.
Les plats emblématiques à goûter absolument
- Pho : soupe de nouilles au bouillon parfumé.
- Bun Cha : porc grillé servi avec des nouilles et des herbes.
- Cha Ca : poisson frit aux herbes, une spécialité de Hanoi.
- Egg Coffee : boisson unique à base de café et de jaune d’œuf sucré.
Informations pratiques pour visiter Hanoi
Meilleure période pour visiter
Septembre-novembre pour des températures idéales et moins de pluie.
Mars-avril pour un climat doux et agréable.
Conclusion
Hanoi est une ville riche d’histoire, de culture et de saveurs uniques. Chaque coin de rue révèle une facette fascinante de la capitale vietnamienne. Préparez votre voyage et laissez-vous surprendre par l’authenticité de Hanoi !
